Educateur / Educatrice technique
Emploi
Lachaussée, 55, Meuse, Grand Est
Rejoignez un projet professionnel porteur de sens L'ESAT des Étangs de Lachaussée, établissement médico-social situé au cœur de la Réserve Naturelle Régionale de Lachaussée, accompagne 40 travailleurs en situation de handicap à travers des activités professionnelles adaptées dans un environnement naturel exceptionnel. Engagé dans une démarche écologique et durable, l'établissement développe des activités de pisciculture, de transformation des produits issus de la pêche, de restauration collective et de restauration commerciale, valorisant une filière locale « de la pêche à l'assiette ». Dans le cadre du développement de son pôle restauration, l'ESAT recrute un Éducateur Technique Spécialisé en cuisine (H/F). Vos missions Sous l'autorité de la direction et en lien avec l'équipe pluridisciplinaire, vous contribuez à l'accompagnement socio-professionnel des travailleurs en situation de handicap tout en assurant le bon fonctionnement des activités de restauration. À ce titre, vous êtes chargé(e) de : Encadrer et accompagner les travailleurs dans les activités de restauration collective et commerciale ; Organiser et gérer la production culinaire (élaboration des menus,[...]